保障飲食安全衛生


         為整頓學校餐飲環境衛生,改進食堂服務水平,保障華珠師生飲食安全,6月7日上午,我校在行政樓會議室召開飲食衛生安全工作會議。副校長陳義明,后勤保衛處處長章慶國、副處長陳林仔,第三產業負責人及食堂經理等餐飲相關工作人員與會。

    學生食堂的安全穩定是做好一切工作的重中之重,學生的飲食安全事關千家萬戶,容不得半點疏忽。保障廣大師生飲食健康更是學校義不容辭的責任。

     

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    會上,陳義明多次強調飲食安全零容忍,并就食堂管理和服務、食品安全和衛生等工作做了重要部署:一是要加強管理,加強巡查,明確責任,落實制度,確保事有人做、責有人負;二是要以師生飲食安全健康為導向,堅決杜絕“臟亂差”,按照我校相關制度,嚴格把控食品采購、加工、供應、貯存等關鍵環節;三是要提高服務水平和服務態度,定期開展評比活動,堅持執行飯堂意見欄意見收集,虛心聽取師生的良好建議并加以改進;四是做好食堂價格穩定工作;五是要有大局觀和良好的責任意識,自覺做好本職工作。

     

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    章慶國表示,近期學校將會組織膳食委員會及師生代表召開座談會,以此為契機提高我校飲食衛生安全和服務。同時他要求各飯堂要改進菜式,尤其是要對飯菜質量嚴格把關,切實落實好本次會議工作部署。

    四個飯堂經理紛紛表示將會加大監管力度,落實責任,強化舉措,防止食物中毒和食源性疾病等食品安全突發事件,確保為我校師生提供安全、健康、可口的食品。

     

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    據悉,學校近期將舉辦飯堂十佳菜式、食堂十佳員工評比活動,通過活動載體整體推進食堂工作,旨在為廣大師生提供更安全、更衛生、更優質的餐飲服務,讓大家吃得安全、吃的放心,助力健康校園的全面建設。

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